Bio-Sonnenblumenöl zum Braten

Die Sonnenblume stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Der Blütenkorb enthält bis zu 2.000 Samenkerne, deren Ölgehalt bei rund 35% liegt. 

Die Kerne für unser Bio-Sonnenblumenöl stammen aus EU-Nachbarländern, vorrangig aus Rumänien und Ungarn. Bio-Sonnenblumenkerne aus Deutschland sind leider nur sporadisch verfügbar.

Unser Bio-Sonnenblumenöl zum Braten wurde dampfbehandelt und ist dadurch überaus hitzestabil (200 - 210 Grad). Es eignet sich daher auch hervorragend zum Braten von Fleisch, Pfannkuchen oder Kartoffeln.

Sonnenblumenöl verfügt mit etwa 60% Linolsäure über einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Vor allem dank seines hohen Gehalts an Vitamin E zählt es zu den ernährungsphysiologisch hochwertigen Speiseölen. Seine entgiftende und entschlackende Wirkung macht man sich u.a. beim so genannten „Ölziehen“ zunutze, das von Naturheilkundlern und Zahnärzten empfohlen wird. Gerne erhalten Sie in unserer Ölmühle hierzu nähere Informationen.

Durchschnittliche Energie- und Nährwerte je 100 g

Unser Bio-Sonnenblumenöl zum Braten wurde dampfbehandelt und ist dadurch überaus hitzestabil (200 - 210 Grad). Es eignet sich daher hervorragend zum Braten von Fleisch, Pfannkuchen oder Kartoffeln.

Aufbewahrung

Sonnenblumenöl sollte – wie alle kalt gepressten Speiseöle – dunkel und kühl (bis 18 Grad) aufbewahrt werden. Die Qualität des frisch gewonnenen Sonnenblumenöls bleibt mindestens zwölf Monate erhalten, beachten Sie bitte unser Haltbarkeitsdatum auf dem Flaschenetikett. In der geöffneten Flasche hält sich das Öl bei Raumtemperatur ohne Weiteres sechs Monate.